A La Motte-Servolex, le rugbyman Damien Jourdain met ses valeurs au service d’une consommation plus raisonnée

Ce n’est pas une démarche « dans l’air du temps », c’est une réflexion au long cours, qui a amené ce sportif de haut niveau à aborder différemment sa consommation, et de fait, d’en faire profiter le plus grand nombre. En voyant passer l’initiative « le drive tout nu » alors qu’il venait d’être père pour la première fois, il n’a pas hésité : c’était le projet qu’il lui fallait, pour préparer sa reconversion professionnelle. Le 4 novembre, ce sera donc le début d’une nouvelle aventure, qu’il souhaite développer un peu partout, parce qu’il y croit très fort.

Un supermarché avec de bons produits pour la santé et l’environnement, c’est possible

Le nom intrigue, on en sourit et c’est déjà gagné, pour Damien Jourdain qui souhaite avant tout créer un lien, entre les producteurs locaux et les clients du drive. A La Motte-Servolex, tout à côté des Brasseurs du Mont-Blanc, il a entrepris de remettre à neuf un local pour le « faire à ma sauce » : deux chambres froides (l’une pour les produits frais, l’autre pour les fruits et légumes, avec une différence de température pour ne pas abîmer les produits) un accueil, une laverie (pour laver les contenants, bocaux, réutilisables) un espace d’aliquotage (mise en bocaux et pesée des denrées) un entrepôt pour stocker toutes les autres marchandises et l’accès fournisseurs et bien sûr, une salle de pause et un bureau. Une entreprise entrepreneuriale qui a séduit Damien pour son efficacité, et surtout, pour son alignement avec ses propres valeurs, qu’il partage avec son équipe. « Je suis arrivé tardivement dans le rugby, à 18 ans, et je savais que cela pouvait s’arrêter à tout moment », explique-t-il, « alors il me fallait préparer au mieux l’après-carrière. L’idée de créer une entreprise m’est vite venue, il fallait ensuite savoir quel type d’entreprise et dans quel secteur. Quand j’ai vu passer la vidéo de Brut sur le concept de Pierre et Salomé, je savais que c’était ce que je recherchais. J’ai moi-même fait le choix de changer ma manière de consommer depuis que ma fille est née. » Le drive tout nu «, c’est un supermarché qui veut faire sortir les gens du supermarché classique, simple, efficace, qui rassemble tous les produits dans un format drive avec un engagement de qualité, zéro déchet, et dont les produits ont une origine la plus locale possible. » Bien entendu, les plus sceptiques mettront en avant le prix des denrées, arguant que ce type de concept n’est pas accessible à tous « bien sûr que les produits ont un prix qui ne peuvent pas s’aligner avec les discounters », reprend Damien, « mais les produits que les discounters proposent ne pourra pas s’aligner avec la qualité des nôtres. Au final, on s’y retrouve et à produit similaire nous ne sommes pas forcément plus cher, cela s’intègre de plus en plus dans les mœurs de consommation. »

Des bocaux en consigne inversée, une équipe soudée, de la suite dans les idées

Qu’y trouvera-t-on, sur le site permettant de commander en ligne avant de passer au drive tout nu ? De tout, des fruits et légumes à l’épicerie salée et sucrée, des produits ménagers zéro déchet, prochainement de la charcuterie, tout ce dont on peut avoir besoin et que l’on retrouverait en supermarché. « C’est très simple, car tout est déjà pesé quand le client passe prendre sa commande et ça, ça n’existe pas ailleurs », souligne Damien, « l’idée est que les gens puissent passer commande, venir la récupérer une heure après au drive, et ramène les bocaux une fois le tout consommé, sous la forme de la consigne inversée. » A chaque bocal ramené, dix centimes sont cagnottés et débloqués dès que la somme de 2 euros est atteinte, sous forme de bon d’achat sur la commande suivante.Les bocaux sont ensuite nettoyés de nouveau, et remis en circulation : c’est la définition même du « tout nu » de l’appellation, le zéro déchet, donc. « Mon objectif c’est d’être proche des gens, et ma volonté, que je partage avec Pierre et Salomé, est que tous les gens aient la possibilité de consommer de la même manière. » sourit Damien. Soutenu par son club dans sa démarche, aidé dans les travaux par ses coéquipiers du SOC, le rugbyman qui passe la moitié de sa vie sur les terrains pourra compter sur son autre équipe, celle du drive, puisqu’il sera épaulé de Chloé Melquiond, ingénieure agronome de formation, et de Cécile Cougard, connue sur les bassins chambérien et aixois pour ses engagements en faveur de l’environnement. Toutes deux arrivées depuis quelques temps seulement dans l’aventure, c’est avec enthousiasme qu’elles embrassent leurs nouvelles fonctions. « Je suis dans l’aventure entrepreneuriale du drive depuis un mois », explique Chloé, qui travaillait précédemment dans l’industrie, « j’avais envie de changer pour que mon métier corresponde davantage à mes valeurs, c’est une amie qui a vu l’annonce et m’a parlé du concept. J’ai toujours été intéressée par le zéro déchet, et ce qui est super c’est de pouvoir contribuer à tout, être dans les coulisses et voir où aboutira le travail que l’on fournit. » Ses compétences en agro-alimentaire seront précieuses pour sélectionner les produits, échanger avec les producteurs, même si ses fonctions ne se limiteront pas à cela, puisqu’elle devra également gérer le drive, les stocks, les commandes… avec le sourire. « L’équipe est super », sourit Chloé, « on est également beaucoup aidé par le réseau, et le drive tout nu peut aider les gens à basculer sur une démarche plus responsable. Ayant toujours aimé la nature, participer à ce projet donne du sens à ce que je fais, les valeurs du Drive tout nu correspondent aux miennes, on peut dire que les planètes se sont alignées. » Même sentiment pour Cécile, qui au départ n’avait pas contacté le « drive tout nu » sur les réseaux sociaux pour elle, mais qui, suivant son instinct, a décroché un entretien et une embauche « comme quoi, les réseaux sociaux ce n’est pas forcément tout noir. » sourit-elle. Au drive de La Motte, c’est elle qui préparera les commandes des clients, et gérera en équipe tournante avec Chloé et Damien, l’accueil des clients. « J’ai toujours été au fait de ce qui se faisait ici sur le sujet du zéro déchet, le vrac etc, travailler ici me permet d’allier mon côté perso et pro », précise Cécile, « mon poste est assez polyvalent et comme c’est une start up, cela permet de proposer des idées, de donner des contacts, des références de produits, il y a un aspect assez créatif qui apporte une plus-value. Je pense que le côté drive va rassurer les plus timides qui n’osent pas se lancer, ça va les aider à franchir le premier pas. De mon côté, je ferai mon possible pour passer du temps avec les clients, de créer du lien social. » 

Derniers travaux et investissements avant le Jour J

« Il reste encore beaucoup à faire », nous confie Damien, en dépit de son apparente décontraction. Enthousiaste et motivé, il a mis la main à la pâte, notamment en posant la façade avant notre entretien. C’est que Damien a une démarche réfléchie et assez complète pour son drive : électricité verte pour alimenter son réseau d’énergie, crédit coopératif pour assurer les investissements, rien n’est laissé au hasard, question de cohérence. « Nous avons la chance aussi de pouvoir nous reposer sur le réseau du » drive tout nu » et du travail qu’ils ont effectué en amont, notamment pour des produits que typiquement on n’a pas en Savoie, localement, alors il faudra vérifier que c’est « fairtrade «, dans une agriculture raisonnée. » détaille-t-il. En parallèle de ses propres investissements, le chef d’entreprise a aussi lancé une campagne de crowdfunding afin d’équiper la laverie qui sert à la remise en circuit des bocaux, pour le moment en partie dotée du matériel nécessaire. Au total, l’objectif que s’est fixé Damien est de 10 000 euros, sur lesquels il en a récolté 4 000 pour le moment. En contrepartie, sur la plateforme Mimosa, Damien propose des box chocolat, des box apéro, des box zéro déchet et même une box rugby savoyard, comprenant deux entrées pour aller supporter le SOC Rugby. Un bon moyen de mobiliser ses futurs clients, qu’il espère nombreux, pour ensuite « essaimer sur le territoire, et en implanter un peu partout. » Affaire à suivre…
Le Drive Tout Nu, rue de la petite eau à La Motte Servolex. Ouverture le 4 novembre. Plus d’informations sur la page Facebook